В ГКУ «ГАШ» хранятся документы предприятия за 1925-1985 гг. в количестве 796 ед. хр.: приказы, распоряжения, протоколы производственных совещаний, промфинпланы, штатные расписания, годовые отчеты, документы по капитальному строительству, рационализации, технике безопасности, охране труда, социалистическому соревнованию и др.
В 1919 г. образован Исетский винокуренный завод № 14 на базе национализированного винокуренного завода А.Ф. Поклеевского-Козелл. В 1934 г. Исетский винокуренный завод № 14 переименован в Шадринский спиртовый завод. Приказом Министерства пищевой промышленности РСФСР от 01 февраля 1971 г. № 50 произошло объединение Шадринского спиртового и Шадринского ликероводочного заводов в Шадринский спиртоводочный комбинат. Шадринский спиртоводочный комбинат занимался выработкой питьевого спирта, спирта-сырца, спирта-ректификата, сивушного масла, водки «Особая», «Московская», денатурата, с 1971 г. – ликероводочных изделий. В 1962 г. был введен в эксплуатацию цех по выработке кормовых антибиотиков Биовит-40. В 1967 г. 95% от всего количества спирта выпущено высшим сортом «Прима». До 1983 г. предприятие производило в год 600-700 декалитров спирта, из которых около половины шло на нужды медицинской и парфюмерной промышленности.