В июле 1939 г. в г. Шадринске была организована межрайонная рыбопромысловая контора «Шадринский Рыбхоз». Челябинским областным трестом для Рыбхоза была поставлена задача - организовать рыбные промыслы на базе максимального освоения местных водоемов; определена рабочая программа до конца текущего года - выловить 800 центнеров рыбы.
С 01 февраля 1940 г. Шадринский Рыбхоз переименован в Шадринский рыбный завод. На рыбопромысловых участках Далматовского, Мехонского, Каргапольского, Шатровского, Шадринского и др. районов ловили щуку, язя, леща, карася, окуня, линя, воблу-чебака. На договорной основе скупали рыбу в колхозах. Выловленную рыбу перерабатывали: коптили, солили и сушили, продавали охлажденной и замораживали. Готовая продукция реализовалась в основном через торгующие организации по договорам, незначительное количество - через розничную торговлю. На колхозном рынке у рыбзавода было торговое место.
С началом Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. рыбзавод тяжело перестраивался на военный лад, не выполнялись планы по добыче рыбы. Для исправления положения к работе привлекали женщин, для их детей организовывали ясли и детские сады. В 1944 г. из 120 человек рыболовецкой бригады – 10 женщин и 4 подростка. Средний возраст рыбаков–мужчин – 60-66 лет. Были сложности в обеспечении спецодеждой и спецобувью. Отпуск рыбы производился в централизованном порядке на заводы, фабрики, артели города, эвакуированный Московский деткомбинат, в буфеты станций Шадринск и Далматово.
Смена руководителей на Шадринском рыбзоводе была частой. С 1939 г. директором был Архиповский Сергей Акимович, с 1941 г. - Колмогорцев И.А., с июля 1942 г. - Брюховских Антон Алексеевич, с июля 1944 г. по май 1945 г. – Пайвин Николай Петрович, после - Худых А. М., с января 1946 г. – Шаркунов М.П., с 1948 г. – директор Анатолий Григорьевич Ершов, с 1957 г. – Белоногов А.А.
В ГКУ «ГАШ» хранятся документы Шадринского рыбзавода за 1939-1959 гг.